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Receita ensina a preparar nutritivo pimentão recheado

Receita ensina a preparar nutritivo pimentão recheado

DICA: Curti minha pagina assim você fica sabendo de todas atualização feita aqui, delícia agradece. Panela Velha é que Faz Comida Boa

A ingestão regular do vegetal ajuda a proteger contra vermes intestinais. Somado a isso, ele também auxilia na prevenção de algumas doenças

Muita gente torce o rosto quando ouve falar em pimentão. Amado por um, detestado por outros, a verdade é que o vegetal tem lá suas vantagens para a saúde.

Para consumir mais esse ingrediente, integrando-o de vez na sua dieta, aí vai uma deliciosa sugestão de preparo, com a receita de um nutritivo pimentão recheado.

Mas antes de ir para a receita de fato, o que você acha de conhecer um pouco mais sobre as propriedades nutricionais do pimentão?

Quem sabe depois de ver todos os benefícios que ele pode proporcionar para a saúde, você não passa a vê-lo com olhos de simpatia.

Receita ensina a preparar nutritivo pimentão recheado

Foto: depositphotos

Propriedades do pimentão

O pimentão possuem vitaminas do complexo A, B, C e E, além de boas doses de cálcio, ferro, potássio e fósforo. A ingestão regular do vegetal ajuda a proteger contra vermes intestinais e a mucosa gástrica.

Quanto as doenças, o pimentão auxilia no combate ao câncer; reduz as inflamações, já que possui altos índices de fitonutrientes.

Além de estimular o sistema imunológico, evitando o contágio por resfriados e gripes, também a partir dos carotenoides, flavonoides e ácidos hidroxicinâmicos ele é antioxidante; reforça o sistema imunológico e traz benefícios para o coração.

Pimentão recheado

Ingredientes

  • 6 pimentões (verde, amarelo ou vermelho);
  • 600 gramas carne moída;
  • 1 cebola picada;
  • Meia xícara (de chá) cebolinha verde picada;
  • 4 xícaras (de chá) molho de tomate;
  • 2 dentes alho picados;
  • Sal a gosto.

Modo de preparo

O primeiro passo para o preparo da receita é refogar a carne moída. Para isso, você pode utilizar a cebola e o alho. Depois disso, acrescente o molho tomate aos poucos e mexa bem.

Quando a carne estiver quase pronta, adicione a cebolinha picada e deixe cozinhar mais um pouco. Não esqueça de adicionar um pouco de sal.

Depois de preparar o recheio, agora é a vez do pimentão. Depois de lavá-los bem, corte uma pequena tampinha na extremidade próxima ao talo. A dimensão é que caiba passar o recheio com uma colher. Depois, basta rechear com a carne moída. Para fechar o pimentão, use palitos de madeira.

Coloque os pimentões em uma panela e acrescente um pouco do molho de tomate. Em fogo baixo, deixe os pimentões cozinhando até que eles fique bem macios. Depois, e só esperar esfriar um pouco para servi-los.

fonte-https://www.remedio-caseiro.com/receita-ensina-a-preparar-nutritivo-pimentao-recheado/

Aprenda a fazer o ketchup caseiro que faz bem à saúde

Aprenda a fazer o ketchup caseiro que faz bem à saúde

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Aprenda a preparar o ketchup caseiro que vai dar mais sabor aos alimentos sem trazer os malefícios do produto industrializado

Está difícil ficar sem consumir ketchup? Apesar de muitas marcas afirmarem serem naturais, isso não é verdade na maioria dos casos. Com base em xarope de milho, que é rico em frutose, também conhecido simplesmente como XMRF, a maioria dos ketchups podem trazer inúmeros malefícios à saúde.

É justamente para aqueles que buscam ficar longe dos produtos industrializados que separamos uma receita de ketchup caseiro que vai permitir que você continue consumindo o produto, porém sem os malefícios das versões artificiais.

Você pode, inclusive, usar substitutos para adequar o produto às suas necessidades: deixe sem sal para manter baixo o nível de sódio e adicione pimentas para deixar o ketchup picante. Você pode ainda usar temperos diferentes, personalizando o seu ketchup da forma como preferir saborear.

Confira!

Aprenda a fazer o ketchup caseiro que faz bem à saúde

Foto: Reprodução/ internet

Ingredientes

Se você se interessou, confira abaixo a receita que rende aproximadamente 1 xícara e meia de ketchup:

– 200 ml de extrato de tomate – aproximadamente ¾ da xícara

– 2 colheres de sopa de vinagre de maçã

– 2 colheres de sopa de adoçante

– ¾ de colher de chá de sal

– ¾ de colher de chá de alho em flocos, ou 3/8 da colher quando se tratar do alho em pó

– ¾ de colher de chá de cebola em flocos, ou 3/8 caso esteja usando o em pó

– 3/16 de colher de chá de pimenta da Jamaica

– ½ colher de sopa de melaço

– 1/16 de colher de chá de pimenta caiena

– 2/3 de xícara de água filtrada

Modo de preparo

Em uma tigela espaçosa, coloque todos os ingredientes e vá misturando. Mexa bem até que a mistura se torne homogênea e armazene na geladeira. Consuma em até dois dias.

Sugestões de consumo

Esse ketchup pode ser consumido, na realidade, com qualquer alimento que você normalmente colocaria o ketchup industrializado. Lembre-se, no entanto, que muitos alimentos são industrializados e podem, também, trazer prejuízos à saúde. Procure sempre substituições saudáveis aos alimentos industrializados.

fonte-https://www.remedio-caseiro.com/aprenda-a-fazer-o-ketchup-caseiro-que-faz-bem-a-saude/

Aprenda a fazer barra de cereal mais saudável que a industrializada

Aprenda a fazer barra de cereal mais saudável que a industrializada

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Para preparar barrinhas de cereais saudáveis, longe da adição de açúcar e conservantes, preste atenção a essas receitas caseiras

Usada para matar a fome de maneira rápida e fácil, as barrinhas de cereais são uma verdadeira mão-na-roda para muita gente. Elas são fáceis de transportar dentro da bolsa, saudáveis e não fazem com que você desvie o foco da sua dieta.

Por muito tempo elas foram vistas como a saída mais saudável para driblar a fome. Mas as barrinhas comercializadas em varejo não são tão saudáveis como muitos imaginam.

A maioria das marcas acrescentam grandes quantidades de açúcar na composição do produto, apresentando calorias equivalentes a outras comidas mais calóricas, como o chocolate, por exemplo.

Para evitar que isso atrapalhe a sua dieta, aí vão algumas receitas para o preparo de barrinhas de cereais caseiras. A partir do preparo, você vai consumir o produto sem culpa e livre de açúcar.

Aprenda a fazer barra de cereal mais saudável que a industrializada

Foto: depositphotos

Barrinha de cereal de banana

Ingredientes

  • 2 bananas nanicas amassadas;
  • ¼ de xícara de quinoa branca;
  • ¼ de xícara de ameixas sem caroço;
  • Meia xícara de nozes picadas;
  • 1/3 de xícara de uva passa;
  • 2 xícaras de aveia em flocos grandes.

Modo de preparo

O primeiro passo para o preparo da receita é lavar toda a quantidade de quinoa branca. Para isso, coloque o ingrediente em uma peneira. Feito isso, bata a quinoa com a aveia em um processador de alimentos.

Aos poucos, com o processador ainda ligado, acrescente as ameixas sem caroço, em seguida, a metade da quantidade de uva passa e nozes picadas.

Pegue as bananas e amasse-as. Acrescente as bananas amassadas no processador, até obter uma massa bem homogênea. Forre uma assadeira com papel vegetal e distribua a massa. Para finalizar, acrescente por cima o restante das nozes e uvas passas apertando levemente para acomodá-las.

Asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 25 minutos. Passado esse tempo, espere que a massa esfrie totalmente para poder cortar.

Barrinha de cereal orgânica

Ingredientes

  • 2 xícaras de flocos de arroz;
  • 2 xícaras de aveia em flocos;
  • Meia xícara de mel;
  • Uva passa a gosto;
  • Nozes, castanhas e cereais a gosto.

Modo de preparo

Para começar a receita, misture os flocos de arroz com a aveia em uma assadeira que possa ir ao forno. Deixe por alguns minutos em forno médio pré-aquecido. O ponto certo é até que os ingredientes comecem a ficar torrados ou quando começar a sentir o cheiro com mais intensidade.

Com ajuda de uma panela, misture a aveia e os flocos de arroz com os demais ingredientes, incluindo o mel. Se você perceber que a mistura ficou um pouco seca, pode acrescentar um pouco mais de mel, até obter uma massa consistente.

O próximo passo é forrar uma forma com papel alumínio. Feito isso, despeje toda a massa na forma e, com ajuda das mãos, amasse bem, para que a mistura fique bem compactada. Em seguida, leve para o freezer por cerca de meia hora.

Passado esse tempo, é só colocar em uma superfície, retirar o papel alumínio e cortar do tamanho desejado. Para conservar, deixe a barrinha de cereal na geladeira.

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Tapioca emagrece? Médica explica como usá-la para perder peso

Tapioca emagrece? Médica explica como usá-la para perder peso

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Tapioca emagrece? Médica explica como usá-la para perder peso

tapioca emagrece medica explica

A tapioca é mais saudável que o pão, livre de glúten e ideal para garantir a saciedade. A iguaria, típica das regiões Norte e Nordeste do Brasil, vem ganhando ganhando cada vez mais espaço e tem sido a opção de muitas pessoas que querem perder peso.

Versátil e fácil de fazer, ela tem como principal ingrediente a goma, e pode ser preparada com diferentes recheios, de forma nutritiva.

Benefícios da tapioca

O endocrinologista Alfredo Cury, do SPA Posse do Corpo, explica que a tapioca não possui a gliadina, uma proteína presente no glúten que colabora para o aumento da inflamação do organismo e aumento da gordura abdominal. Por isso, pode ser consumida também por diabéticos.

No entanto, é preciso ter cuidado com o excesso na hora de consumí-la, pois 50 gramas da massa tem 70 calorias. “Sugiro comê-la como uma refeição, podendo ser no café da manhã, almoço ou jantar. O ideal é apenas uma tapioca por dia, nada em excesso faz bem ao organismo”, diz.

Recheio da tapioca

Ingredientes do recheio podem transformar tapioca em bomba calórica (Crédito: Instagram/Pati Luquini)

Outra dica na hora de preparar a tapioca é prestar atenção aos ingredientes do recheio, para que não se transforme em uma opção muito calórica. “Os melhores recheios são atum, frutas, queijos brancos, carnes magras (como peito de peru e frango desfiado). Ou ainda pode-se misturar doce e salgado, como semente de chia, cottage e mel. E se preferir, somente com sabor doce, recheada com pasta de gergelim, banana e amaranto, grão rico em proteína e que possui aminoácidos”, explica.

A chia é um diferencial na receita, fazendo com que o preparo fique ainda mais saudável. “A adição de chia, muito rica em fibras, ajuda a diminuir o índice glicêmico no sangue e em vitaminas do complexo B, importantes para o sistema nervoso central e doenças cardíacas”, afirma.

Já os ingredientes que levam muitos corantes, como ketchup, mostarda e maionese, devem ser evitados, assim como o doce de leite e o chocolate, que são mais calóricos. Na hora do consumo, os líquidos também devem ser evitados. “O recomendado é nunca consumir líquidos durante as refeições, pois eles aceleram o processo de saciedade. Se possível, tome um suco ou chá, meia hora depois”, recomenda.

Aprenda a preparar uma receita de tapioca.

Receita de tapioca

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de goma de tapioca hidratada
  • 1 colher de sopa de queijo cottage
  • ½ tomate picado
  • 1 fio de azeite

Modo de fazer

Passe a goma da tapioca pela peneira e a espalhe numa frigideira antiaderente, alisando para ficar bem macia e fininha. Deixe no fogo baixo por um a dois minutos, até formar uma liga e ficar unida, vire de lado e mantenha mais um a dois minutos, adicione o queijo o tomate e o azeite e espere por mais um minuto.

Valor calórico: aproximadamente 200 kcal

fonte:http://www.vix.com/pt/bdm

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