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Berinjela com queijo, assada na grelha, fica uma delícia

Berinjela com queijo, assada na grelha, fica uma delícia

DICA: Curti minha pagina assim você fica sabendo de todas atualização feita aqui, delícia agradece. Panela Velha é que Faz Comida Boa

Berinjela com queijo na grelha

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Ingredientes

6 berinjelas médias
150 gramas de muçarela em fatias
Sal grosso a gosto
Preparo
Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento. Jogue um pouco de sal (cuidado para não salgar demais) e leve à churrasqueira, colocando-a com a casca na grelha. Deixe assar por cerca de 15 minutos, quando a água da própria berinjela vai borbulhar. Coloque as a muçarela, de forma que as fatias sejam do tamanho da berinjela. Espere derreter e retire quando a berinjela estiver amolecida. Sirva com arroz.
Rendimento – 12 porções
Tempo de preparo – 25 minutos
Nível de dificuldade – Fácil
Fonte – Sabor da Cidade

 

via-http://www.sabordacidade.com.br/news_r.asp?ID_=710

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